Il corso Un Servizio a Cinque Stelle è un’opportunità imperdibile per chi desidera affinare le proprie competenze nella gestione del servizio e migliorare la customer experience. In un mercato sempre più competitivo, la capacità di fidelizzare i clienti e ottimizzare il servizio è fondamentale per il successo di qualsiasi gelateria. Durante questo corso, esplorerai strategie efficaci per creare un ambiente accogliente e coinvolgente che possa soddisfare e superare le aspettative dei tuoi clienti.

Imparerai a gestire situazioni difficili con professionalità e calma, abilità cruciale per mantenere una clientela soddisfatta anche nei momenti di stress. Attraverso tecniche pratiche e casi di studio, ti aiuteremo a sviluppare le competenze necessarie per affrontare ogni tipo di interazione con i clienti, trasformando potenziali conflitti in occasioni di dialogo e fidelizzazione.

Inoltre, il corso si concentrerà sulle migliori pratiche per un servizio eccellente, dove l’attenzione ai dettagli e l’empatia diventano essenziali. Scoprirai l’importanza del food entertainment, un concetto innovativo che combina il piacere del cibo con un’esperienza di intrattenimento, rendendo la tua gelateria un luogo dove i clienti non solo acquistano un prodotto, ma vivono un momento unico e memorabile.

La formazione si articola in una sezione tecnico-teorica, che comprende i seguenti argomenti:

• L’importanza della customer experience: capire come ogni interazione con il cliente possa influenzare la loro percezione del tuo brand.
• Strategie per la fidelizzazione del cliente: tecniche che ti aiuteranno a mantenere i clienti abituali e a costruire relazioni durature.
• L’approccio del food entertainment, che ti permetterà di rendere la tua offerta più coinvolgente e attrattiva.
• Un gioco di ruolo dedicato alla gestione di situazioni difficili con i clienti: un esercizio pratico che simula interazioni complesse, per prepararti a gestire al meglio ogni possibile scenario.
• L’importanza del servizio e il ruolo fondamentale del banconista, insieme agli strumenti e alle tecniche necessarie per un servizio di alta qualità.
• Le buone pratiche per un servizio eccellente, che ti aiuteranno a migliorare l’efficienza e la qualità del tuo lavoro.

In aggiunta a questo, avrai l’opportunità di mettere in pratica le tue nuove conoscenze con esercizi dedicati alla realizzazione di coni e coppette professionali, dove imparerai a dosare gli ingredienti con precisione per ottenere risultati perfetti ogni volta.

Questo corso è perfetto per titolari e gestori di gelaterie che desiderano non solo ottimizzare il servizio, ma anche perfezionare la loro tecnica nella preparazione di gelato, creando così un’esperienza indimenticabile per i clienti.